“黄沙润”是粤菜中的名菜,它被称为最顶级的猪肝,吃到就是赚到

  • 日期:08-05
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  众所周知,中国的菜系总共有八大菜系,其中比较有名的就是粤菜,湘菜,还有川菜了。说到粤菜,大家一定能想到很多有特色的广东菜。毕竟人们常说食在广东,在广东确实是有非常多的美食。若是大家有机会到广东地区旅游的话,一定要好好品尝广东菜的呢,不知道你们都吃过哪些有名的粤菜呢?

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  今天小优要跟大家分享的这种美食是粤菜中的名菜,人们把它称之为“黄沙润”。实际上就是猪肝来的,但是这种猪肝却是猪内脏中最顶级的粉肝。它的外观和颜色跟普通猪肝是差不多的,如果不仔细对比的话是很难分辨出黄沙润猪肝和普通猪肝的。黄沙润也有另外的名字叫做“黄沙肝”,又被称作“粉肝”你们是否有吃过呢?

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  这黄沙肝的颜色是褐色的,吃起来的口感像是细沙一样,非常的细嫩。这种粉肝在广东地区是非常受欢迎的,听猪贩子说,这种粉肝都是要养殖了一年以上的猪才有这样的粉肝。大家可别小看了这粉肝,它的营养价值可是比一般的猪肝还要高的呢,而且吃起来也没有腥味,特别适合做菜吃。

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  像图中这样的美食就是用到猪粉肝,看样子还是很不错的呢。虽然小优也没有吃过这种黄沙润,但是它在粤菜中却是非常顶级的美食。而且是它的名气也是不小的呢,若是大家有机会吃到这样的美食,一定要好好品尝。不少吃过的朋友都说这黄沙润非常美味,吃到就是赚到,不知道你们是否有吃过呢?

  这黄沙肝的做法也有很多,不仅可以白灼,还可以整株。除此之外,还可以当成食料加在生滚粥中。在很多粤菜餐厅中都是能够吃到这样的美食,不知道你们看了之后觉得这样的美食怎样呢?

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